Palabras clave
Soberanía alimentaria
Revolución verde
Hambre mundial
FAO
Pérdida de biodiversidad genética
Agricultura industrializada
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Resumen
escrito por una ingeniera agrónoma con posdoctorado en ecología experimental, analiza la problemática mundial del hambre y la malnutrición, presentando cifras de la FAO que estiman en 815 millones el número de personas subalimentadas a nivel global. La autora distingue entre hambruna coyuntural y hambruna estructural, y desarrolla una crítica histórica a la Revolución Verde, documentando cómo la introducción de semillas de alto rendimiento y agroquímicos desplazó variedades nativas, causando pérdidas significativas de diversidad genética en cultivos como el maíz, el fríjol y la papa. El texto examina los efectos ambientales de la agricultura industrializada y concluye contrastando el concepto de soberanía alimentaria con la lógica de dependencia generada por el sistema agroalimentario globalizado.
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