La educación en seguridad alimentaria y la intrgración curricular en la escuela

Resumen

escrito por un magíster en docencia, analiza las causas de la inseguridad alimentaria y nutricional en el ámbito educativo rural de Antioquia, señalando factores como los bajos niveles de escolaridad, los currículos rígidos y la escasa vinculación de la comunidad educativa con estas problemáticas. El autor propone la integración curricular como estrategia pedagógica para abordar la seguridad alimentaria como objeto de estudio transversal a las diferentes áreas del conocimiento, presentando los argumentos intelectual, pedagógico y social que sustentan este enfoque, y destacando la experiencia de la metodología Escuela Nueva en la zona rural del departamento. El texto describe la articulación de estas estrategias con el Plan de Mejoramiento Alimentario y Nutricional de Antioquia (MANA).