Bogotá sin hambre: FORTALEZAS Y RETOS

Resumen

escrito por el Coordinador General del programa Bogotá sin Hambre, presenta la política de seguridad alimentaria y nutricional implementada en Bogotá, en una ciudad donde el 52% de la población vivía bajo línea de pobreza y el consumo promedio de alimentos estaba muy por debajo del nivel deseable. El autor describe los tres ejes de la política: Social, Urbano Regional y Reconciliación, detallando estrategias de solidaridad alimentaria, lactancia materna y suplementos nutricionales. En el eje Urbano Regional se analiza el sistema de abastecimiento alimentario de la ciudad, caracterizado por altos niveles de ineficiencia, y se presenta el Plan Maestro de Abastecimiento que propone la organización de redes de productores y consumidores para reducir costos.