El protagonismo de la materia orgánica en la sostenibilidad de los suelos

Resumen

escrito por dos ingenieros agrónomos, analiza el papel de la materia orgánica del suelo como reserva de nutrientes y garante de sostenibilidad productiva, explicando cómo su contenido y calidad varían según los factores de formación del suelo. Los autores describen las principales prácticas antrópicas que aceleran la degradación de la materia orgánica y comprometen la seguridad alimentaria: el laboreo profundo sin períodos de descanso, la introducción de microorganismos exóticos, el uso irracional de fertilizantes químicos, la compactación de suelos, la acumulación de pesticidas y las quemas en la preparación de terrenos agrícolas. El texto concluye señalando que buena parte del deterioro de los suelos tiene origen antrópico, y aboga por principios agroecológicos que preserven la materia orgánica como sustrato fundamental de la seguridad alimentaria.